У NOVUS – готуємо свято, бо любимо! Святкові страви до вашого столу
Напередодні різдвяних та новорічних свят ми подбали про те, щоб ваш святковий стіл був не лише смачним, а й простим у підготовці. Ми хочемо, щоб ви могли провести більше часу з близькими, а про святкове меню подбали наші Майстри Смаку.
У NOVUS ви знайдете сучасні й традиційні страви до свят: салати, м’ясні та рибні страви, гарніри, делікатеси й десерти. Усе свіже та смачне, щоб ви могли легко зібрати святковий стіл без зайвих клопотів.
👨🍳Рекомендації для святкового меню від Майстрів Смаку
🎄Традиційні страви
- Кутя "Щедра" з сухофруктами
Сучасне виконання традиційної страви. Фініки, курага, чорнослив, вишня та в’ялена журавлина, прогріті в апельсиновому соку, поєднані з ніжним зерном пшениці (булгуром) і доповнені апельсиновим джемом – створюють яскравий смак різдвяної страви. - Кекс "Різдвяний штолен"
Ароматна святкова випічка зі спеціями та сухофруктами, вкрита цукровою пудрою – справжня класика зимових свят. - Калач "Різдвяна зірка"
Ніжна духмяна випічка, що дарує атмосферу сімейного затишку та ідеально смакує до чаю або кави.
🥗Салати
- Салат «Гранатовий браслет»
Ніжне куряче філе, яйця та сир із зернами граната – святковий смак у яскравому виконанні. - Салат «Батумі»
Мікс салату, запечене куряче філе, бринза, хурма та журавлина – легкий, але насичений салат із виразними солодко-солоними нотами. - Салат «Цезар преміум»
Соковите куряче філе, бекон, твердий сир, томати та хрусткі сухарики в заправці з анчоусами – улюблений смак у преміальному виконанні. - Олів’є з червоною рибою
Традиційна страва у сучасній інтерпретації з соковитим слабосоленим лососем і свіжим огірком. - Салат із манго та курячою печінкою
Ніжна печінка, солодке манго й медово-гірчична заправка створюють вишуканий баланс смаку. - Салат «Царське полювання»
Ситний салат із яловичим язиком, куркою, свіжими овочами та перепелиними яйцями.
🍗Основні страви
- Грудинка зі свинини, запечена з яблуками
Соковита грудинка на ребрі, маринована з медом, гірчицею та часником, запечена з яблуками всередині. Ніжний смак і виразний медово-яблучний аромат цієї страви створюють яскравий акцент у святковому меню. - Качка зі сливами
Запечена качка з ароматними сливами, що додають страві м’яку кислинку й глибокий карамельний смак. - Ошийок запечений у сливовому маринаді
М’ясо, мариноване в ніжному сливовому соусі та запечене до м’якості – чудовий вибір для святкового столу. - Язик заливний
Класична холодна страва з ніжним смаком та охайною святковою подачею. - Качка з яблуками
Традиційне поєднання соковитої качки й ароматних яблук – універсальна святкова страва.
🍥Делікатеси та закуски
- Торт рибний холодного копчення
Тришаровий преміальний делікатес із форелі, масляної та тунця. Контраст кольорів і смаків, натуральне копчення та ручна робота роблять його по-справжньому унікальним. - Рулет із лосося мармуровий
Ніжний лосось холодного копчення з насиченим смаком – гастрономічна прикраса святкового столу. - Рулет делікатесний
Вишукана холодна рибна закуска, що ідеально пасує до святкових подач. - Рулет «Дабл фіш»
Святкова холодна закуска з двох видів риби: білої з додаванням сиру та червоної. Шари рулету делікатно розділені листами норі, що підкреслює гармонійний смак і створює ефектну подачу.
🍰Десерти
- Торт шоколадний з вишнями
Насичений шоколадний смак мусу із яскравою кислинкою вишні – вишуканий десерт для святкових моментів. - Тістечко полуничне з каламансі
Ніжний вершковий мус у поєднанні із солодкою полуницею та освіжаючими цитрусовими відтінками каламансі. - Торт фісташковий з малиновим желе
Делікатний фісташковий смак у поєднанні з яскравою малиною – ідеальний баланс кисло-солодких ноток
У NOVUS ми віримо, що свята мають приносити спокій, затишок і щирі моменти поруч із рідними, тому подбали про те, щоб ви насолоджувалися святами без турбот. А Наші Майстри Смаку приготують для вас кожну страву з любов’ю й особливою увагою до смаку та якості – так, як для власної родини.
Обирайте готові страви від Майстрів Смаку, даруйте собі більше теплих митей та розділяйте свято з близькими.NOVUS – робимо, бо любимо💚