Фузілі з тунцем

У NOVUS — макаронні тижні!🍝

З 7 по 20 серпня — знижки до -40% на італійські пасти та соуси, а також на мідії, лосось, тунець і багато інших смачних інгредієнтів.

Це ідеальна нагода щодня відкривати нові смаки. Щодня нова паста — нове натхнення.

Приготуйте соковиті фузілі з тунцем у томатному соусі. Насичений аромат спецій, запечені чері, ніжний тунець і паста фузілі, зварена до ідеального аль денте — ця страва створена для смачної домашньої вечері або неспішного обіду.

🧅Інгредієнти

• Тунець у власному соку.
• Томатне пюре або томати різані.
• Макарони Fusilli La Ruvida або Fusilli tric.Reggia.
• Олія оливкова.
• Помідори чері.
• Часник.
• Базилік.
• Цибуля.
• Орегано.
• Сіль.
• Цукор.
• Чорний перець.

👨‍🍳Покроковий рецепт

1. Очистіть цибулю та наріжте її дрібними кубиками. Обсмажте її у великій сковороді з невеликою кількістю олії приблизно 7 хвилин або до прозорості. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте ще 1 хвилину.
2. Додайте томати різані або томатне пюрета зелень. Приправте сіллю та додайте 1 чайну ложку цукру, щоб відрегулювати кислотність. Варіть соус приблизно 20 хвилин, поки він не зменшиться. Додайте спеції за смаком.
3. Тим часом викладіть помідори чері на деко, застелене антипригарним папером. Збризніть невеликою кількістю олії та посоліть. Випікайте при температурі 170°C близко15 хвилин.
4. Варіть пасту у великій кількості окропу приблизно 7 хвилин або до стану «аль денте». Злийте воду, залишивши трохи води, в якій вона варилася, і додайте її до томатного соусу.

🍴Подача

• Подавайте пасту в тарілках, зверху додайте кілька ложок томатного соусу, подрібнений тунець і 3 смажені помідори.
• Приправте дрібкою свіжозмеленого чорного перцю.